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除了上次介紹，英國最大的咖啡連鎖店Costa之外
這次要分享的是Caffe Nero以及Pret a Manger
這兩家咖啡連鎖店
雖沒有Costa咖啡那麼高密度地出現在街角
但在大城市中，都是常見的咖啡店
Caffè Nero☕
它的總部位於倫敦
自1977年成立以來已超過20年
Caffè Nero的創始者
Gerry Ford希望能夠在歐洲建立一個具有傳統意味的義大利咖啡店
而CaffèNero 在義大利語中代表“黑咖啡”👀
規模雖不比Costa咖啡在英國的勢力
但依舊算是常見的咖啡店
根據官方網站
Caffè Nero在11個國家都有駐點
這些國家包括英國，愛爾蘭，瑞典，波蘭，塞浦路斯，克羅地亞，土耳其，阿聯酋
，阿曼和美國
並且整體超過1000間分店👈
除此之外
在整個歐陸有超過800間的分店。
其實在一開始
它是從小小的獨立咖啡館起家的
直到現在Caffè Nero建立了自己的風格✨
除此之外，它還有自己的咖啡培訓班
而Caffè Nero的咖啡師會在這個培訓班中
學習如何製作屬於自己品牌的咖啡
Caffè Nero 獲獎無數🥇🥈🥉
例如在2002至2009年間都獲得最佳咖啡質量獎
而2009至2011年則獲得咖啡大師賽冠軍
2013年榮獲“最佳獨立咖啡店品牌”
2017年則獲得最佳商店和最佳菜單獎項
（以下資訊皆出自於Caffe Nero官方網站 ）
我住在曼城的宿舍樓下，就有一家Caffè Nero
每次進入店內，就會受到溫暖的歡迎
而店內設置有木製的長桌
方便顧客攜帶自己的筆電工作💻
（照片出自Unsplash網站）
Pret a Manger ☕
同樣也是總部在倫敦的Pret a Manger
雖然不及Costa的分店來得數量龐大
但是在英國也有超過兩百五十間的分店
在全球擁有450多個分店
位置包含英國，美國，香港和整個歐洲都有商店，客戶超過30萬人
這家在1984年成立的咖啡連鎖店
標榜減少對環境的影響，重視能源消耗🙆♀
因此，Pret品牌主打減少包裝對於環境的影響
並且只要攜帶可重複使用的杯子裝咖啡，便有折扣，以減少杯子使用的數量
雖然其他咖啡連鎖店也有同樣的策略
Pret又更近一步，承諾顧客塑料包裝100％可回收👍
除此之外
根據官方網站提供的資料
顧客並不會在新鮮製作的三明治和沙拉上找到“日期”
因為Pret販售的牛奶和咖啡是100％有機的🥪
食物方面則會在每天結束時
將未售出的食物提供給慈善機構
而不是第二天繼續販賣👌
（照片來自於https://www.newfoodmagazine.com/news/74882/pret-full-labelling/ )
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